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| 畜禽生长促进剂不可滥用 | |
| 作者姓名： | 李相忠 |
| 作者单位： | 江苏新沂市多种经营管理局 |
| 摘 要： | 随着各种先进科学饲养技术的普及，各种添加剂被广泛应用于饲料中。其中有一种被称为“畜禽生长促进剂”，包括抗菌素、抗菌药物、激素等，主要作用是刺激动物生长、提高饲料利用效率和动物抗病能力。抗菌素、抗菌药物作为畜禽生长促进剂在应用中证明，对促进动物生长和保持动物健康确有一定效果，但也引起许多争论。首先是关于抗菌素及抗菌药物在畜禽体内的残留问题，残留有抗菌素和抗菌药物的肉类产品，加热后不能完全使其“钝化”。其次长期饲用，可使机体某些细菌群突变而成为抗性菌，而抗性菌又能将抗性因子（R因子）传达到其他敏感细… |
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