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| 基于SWOT模型的烟台市苹果加工业发展战略研究 | |
| 引用本文： | 于鸿妮,张丽丽.基于SWOT模型的烟台市苹果加工业发展战略研究[J].烟台果树,2023(4):25-26. |
| 作者姓名： | 于鸿妮 张丽丽 |
| 作者单位： | 山东省烟台市农业科学研究院 |
| 摘 要： | <正>烟台是中国现代苹果发源地，苹果栽培历史最久、基础最好。烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”名扬四海、驰名中外。烟台苹果的精深加工产品有果汁、果酱、果脯、果胶等七大系列100多个品种，产品出口至东南亚、欧盟、俄罗斯等60多个国家和地区。烟台市苹果深加工产业的振兴延长了苹果产业链，构成了苹果种植与企业生产的双向良性互动，为烟台苹果产业的高质量发展、 |