| 皮埃蒙特牛杂交改良效果观察 |
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| 引用本文： | 程之渊,程培涛,李峪,李克驴.皮埃蒙特牛杂交改良效果观察[J].云南畜牧兽医,2002(4):12-13. |
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| 作者姓名： | 程之渊 程培涛 李峪 李克驴 |
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| 作者单位： | 1. 祁县畜牧中心,山西,祁县,030900
2. 山西农业大学,山西,太谷,030801 |
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| 摘 要： | 为了进一步提高牛的肉用性能，引入皮埃蒙特牛与西晋牛进行三元杂交试验，试验中西门塔尔牛与晋南牛的杂种作为对照组、皮埃蒙特牛与西门塔尔牛及晋南牛的杂种作为试验组。通过每组15头公牛至1周岁前4个阶段的生长发育测定，结果证明：三元杂交牛虽然在初生时体重较西晋牛小2kg，但生长速度较快，到6月龄时已追上并超过3.5kg，到周岁时体重已达441kg，比西晋牛的384kg多57kg，提高14.8％，其胸围和尻宽的生长发育三元杂交牛分别比西晋牛提高14.5％和24.2％，管围平均为18cm，比西晋牛的22cm小4cm。从育肥效果看，选择皮西晋和皮晋公牛各10头，进行6个月的育肥试验。三元杂交牛在180d的育肥期内平均日增重达到1.02kg，比二元杂交牛0.98kg多0.04kg，屠宰率和净肉率分别达到61.4％和52.2％，而二元杂交牛分别为59％和50.4％。
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| 关 键 词： | 杂交改良 皮埃蒙特牛 三元杂交 生长 育肥 屠宰率 |
| 文章编号： | 1005-1341(2002)04-0012-02 |
| 修稿时间： | 2002年9月20日 |
Studies on the effect of breed crossing by piedmont cattle |
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