玉米淀粉加工利用新技术 |
| |
作者姓名: | 马涛!110161 刘长江!110161 赵增煜!110161 |
| |
作者单位: | 沈阳农业大学食品科学系,沈阳农业大学食品科学系,沈阳农业大学食品科学系 |
| |
摘 要: | 随着粮食连年丰收,粮食库存积压增加,价格下跌,使玉米生产受到严重影响。解决这一问题的根本出路就是进行玉米深加工与综合利用的开发,创造高附加值的产品,提高玉米生产的经济效益。 淀粉是玉米籽粒的重要成分,约占其干重的 70%,容易分离提取,价格较低,易用物理、化学和生物方法转化为有用的低分子化合物或高分子聚合物。因此,以玉米淀粉为基础原料生产的新产品及新技术格外引人注目。本文主要介绍了用玉米淀粉生产可降解的表面活性剂、超吸水性树脂、农药和除草剂的胶囊技术,以期为玉米转化利用提供新思路,促进玉米深加工…
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|