大球盖菇栽培技术

大球盖菇是联合国粮农组织推荐栽培的一种珍稀食用菌。我站为实施承担的省“星火计划”——珍稀食用菌引进生产与保鲜技术研究开发项目的要求，自2001年冬起引种大球盖菇试验。试栽情况表明：大球盖菇粗生易管，适应性强，栽培技术简便，可用单一稻草或加谷壳等辅料进行生料栽培，其中又以稻草加谷壳作培养料栽种效果较好，一般生物效率45％～60％。很适合在我市农村推广栽培。现将栽培技术简介如下。