新西兰：红肉苹果选育进展快

世界各国竞相选育红肉苹果，位于新西兰北哈夫洛克的“植物与食品”项目在红肉苹果选育方面走在前列。目前全世界约有50个苹果育种项目都在寻找苹果美味的创新，“植物与食品”项目在这方面取得了很好的成绩，2010年又得到项目资金约2160万美元，这使得于2001年接管商业育种项目的理查德·福尔茨博士成为了一个“快速育种者”。