| 日粮中添加植物油对鸡蛋中ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸比例影响的研究 |
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| 引用本文： | 张辉,丁保安,吴华,雷云.日粮中添加植物油对鸡蛋中ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸比例影响的研究[J].甘肃畜牧兽医,2004,34(4):20-22. |
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| 作者姓名： | 张辉 丁保安 吴华 雷云 |
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| 作者单位： | 青海大学,农牧学院,青海,西宁,810003;青海大学,农牧学院,青海,西宁,810003;青海大学,农牧学院,青海,西宁,810003;青海大学,农牧学院,青海,西宁,810003 |
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| 基金项目： | 青海省教育厅项目部分内容 |
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| 摘 要： | 60只52周龄蛋鸡分为五组，对照组饲喂基础日粮，试验组分别饲喂3％的胡麻油，3％的菜籽油．3％的大豆油和3％的花生油日粮，研究日粮中添加植物油对鸡蛋中ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸比例的影响。结果表明，日粮中添加3％植物油可明显提高生产性能，试验组鸡蛋中ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸的比例都比对照组明显下降．试验1组降低幅度最大，分别比对照组降低88．73％、94．44％和94．14％。试验1、2组(20d、30d和40d)两者之间的比例在适宜范围内。
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| 关 键 词： | 蛋鸡 鸡蛋 植物油 多不饱和脂肪酸 |
| 文章编号： | 1006-799X(2004)04-0020-03 |
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