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| 禽蛋短缺 价格将会大幅上涨 | |
| 引用本文： | 木华.禽蛋短缺 价格将会大幅上涨[J].农产品加工．学刊,2004(3). |
| 作者姓名： | 木华 |
| 摘 要： | 由于禽流感疫情发生后,群众对食用鸡、鸭、鹅等禽类食品存在恐惧心理的影响,批发市场和城镇肉菜市场的家禽销量下降,价格普遍下调20%左右,最多时下调近50%。据分析,家禽市场的这种销售变化和价格波动虽然属于正常范围,但是这对于广大家禽养殖者来说,却是一次重大的打击。据了解,在禽流感发生后,由于损失较为严重,一些小型家禽养殖户已产生改行退出养殖业的想法,就是国有的和大中型私营养鸡场,也因产品的大量积压而减少了种禽的繁殖量。这种由于禽流感等不可预知因素导致未来市场潜在的禽蛋类商品短缺危机应引起有关部门的重视。因为禽蛋是群… |
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