桃源鷄生产性能观察試驗

一、引言桃源鸡以体大、产蛋多、肉貭鮮嫩而聞名,产于湖南省桃源县、分布区域据說有桃源、常德、新化几个县,以桃源县三阳港一带品貭最好,数量最多,其他各县的鸡体型較小,羽色較杂,表現有退化現象。我們于1955年春季开始在場内进行观察,想比较系統地了解桃源鸡的性能,为发展桃源鸡,研究提高桃源鸡的肉,蛋性能提供依据。