高剂量红色素对脱温鸡着色效果的研究 |
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引用本文: | 张欣欣,王银东,宋保强.高剂量红色素对脱温鸡着色效果的研究[J].畜禽业,2006(7):18-19. |
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作者姓名: | 张欣欣 王银东 宋保强 |
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作者单位: | 广州市智特奇饲料科技有限公司,广东广州510507 |
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摘 要: | 随着人们生活水平的提高,人们对禽产品色泽的要求不断提高。目前我国市场上对禽产品的着色,除了要求肉禽皮肤和蛋禽蛋黄有良好的色泽外,对“脱温鸡”脚胫的色泽也提出了要求,因为健康的小鸡,其机体的着色效果很好,这也是养殖户评定鸡苗质量的一个指标。“脱温鸡”是指将孵化出来的0日龄肉小鸡饲养到10~15目龄出售给其他的散养户,这个阶段的雏鸡。在我国广东、广西、四川市场上对脱温鸡的脚胫着色要求较高,为此必须使用一定量的红色素(角黄素),其中四川要求更高要达到罗氏比色扇13~14度,常常使用含有高剂量红色素的饲料。
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关 键 词: | 着色效果 红色素 高剂量 小鸡 脱温 产品色泽 脚胫着色 生活水平 鸡苗质量 禽产品 |
文章编号: | 1008-0414(2006)04(上)-0018-02 |
修稿时间: | 2006年2月27日 |
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