日本农协对食品安全的促进作用及其对我国的启示 |
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引用本文: | 王志刚,胡适,陈鑫.日本农协对食品安全的促进作用及其对我国的启示[J].农业展望,2012,8(9):28-31. |
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作者姓名: | 王志刚 胡适 陈鑫 |
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作者单位: | 中国人民大学农业与农村发展学院,北京,100872 |
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基金项目: | 国家社会科学基金重大项目,中国人民大学科学研究基金(中央高校基本科研业务费专项资金资助)项目 |
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摘 要: | 近年来,中国食品安全事件频发,而与中国一衣带水的日本则较好地控制了这一问题。日本以农协为载体,从生产指导、合作加工、领办批发市场以及农产品追溯制度等方面对食品安全进行指导。以福冈县前原市为例,以职能分工、生产措施、安全理念、服务信息化为基础,利用福冈县前原市农政科的相关资料数据,具体探讨日本农协对食品安全的促进措施。希望通过总结日本的成功经验,在中国由传统农业向现代市场农业转变进程中,利用基层集体合作组织在农产品的产购销等环节加强食品安全监管,从而有效地保障食品安全。
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关 键 词: | 日本农协 食品安全 农产品质量 |
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