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| 雅俗共赏话茶膳 | |
| 引用本文： | 陆尧.雅俗共赏话茶膳[J].福建茶叶,2008,30(3). |
| 作者姓名： | 陆尧 |
| 摘 要： | 茶膳是将茶作为莱肴和饭食的烹制与食用方法的总和，是一种大众化的茶叶消费新方式，是茶叶经济发展的一个新增长点。
中国是茶的发祥地，从公元前的周朝初期就开始吃茶叶了。《诗经》云：“采荼薪樗，食我农夫。”东汉壶居士写的《食忌》说：“苦茶久食为化，与韭同食，令人体重。” |
| 关 键 词： | 茶膳 食用方法 经济发展 《诗经》 茶叶 大众化 增长点 发祥地 |
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