雅俗共赏话茶膳 |
| |
引用本文: | 陆尧.雅俗共赏话茶膳[J].福建茶叶,2008,30(3). |
| |
作者姓名: | 陆尧 |
| |
摘 要: | 茶膳是将茶作为莱肴和饭食的烹制与食用方法的总和,是一种大众化的茶叶消费新方式,是茶叶经济发展的一个新增长点。
中国是茶的发祥地,从公元前的周朝初期就开始吃茶叶了。《诗经》云:“采荼薪樗,食我农夫。”东汉壶居士写的《食忌》说:“苦茶久食为化,与韭同食,令人体重。”
|
关 键 词: | 茶膳 食用方法 经济发展 《诗经》 茶叶 大众化 增长点 发祥地 |
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录! |
|