不同减肥增效模式对生菜产量和品质的影响

在揭西县金和镇金光村进行生菜生产试验，共设5个处理，包括空白对照、正常施肥、测土配方施肥、有机肥替代化肥和微生物菌肥替代化肥。结果表明，肥料显著促进了生菜生长和产量提高。化肥减量处理在生菜产量方面表现最佳，可提高产量19.83%～76.82%。化肥减量处理还显著降低了生菜叶片中硝酸盐的质量分数，并提高了维生素C、可溶性糖和可溶性蛋白的质量分数。通过合理施肥，可以显著提高生菜的产量和质量，减肥增效模式具有推广应用的潜力，有助于提高生菜种植的可持续性。