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| 抓住西部大开发的机遇,大力发展冻干蔬菜出口 | |
| 引用本文： | 孔凡真.抓住西部大开发的机遇,大力发展冻干蔬菜出口[J].农技服务,2000(6):7-8. |
| 作者姓名： | 孔凡真 |
| 摘 要： | <正> 真空冷冻干燥技术是一项对食品、药品、护色、保鲜、保质的高新脱水技术,简称冻干技术。近些年来,冻干食品在欧、美、日本的消费量迅速增加。在国内市场也展现广阔前景。冻干脱水后的蔬菜、水果、肉类、水产、调料等,除应用于宇航、军 |
| 关 键 词： | 脱水蔬菜 冻干食品 出口贸易 冻干蔬菜 |
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