|
|||||
|
|
| 浅谈农贸市场和饭店肉品卫生存在的问题与对策 | |
| 作者姓名： | 赵国财 张乃久 |
| 作者单位： | 东营市东营区兽医卫生监督检验所!257000 |
| 摘 要： | 在《动物防疫法》颁布实施1周年之际,东营区对本区管辖的市直、区直、胜利油田等机关驻地单位及全区8处乡镇、办事处、农贸市场和生、熟肉制品生产加工单位与个体经营肉品卫生情况进行了卫次兽医卫生联合执法监督检查。本次共检查市场、饭店、餐厅等肉类经营单位和个体户789个,其中包括经营生肉户365个,宾馆餐厅123个,饭店酒店178个、熟肉制品加工单位（户）123个,从业人员2318人。1农贸市场存在主要问题1．1肉品生产人员和经营者法制观念淡薄、守法自觉性不高《动物防疫法》已颁布实施1周年,经过反复多次的宣传与普法教育,人们对肉… |
| 关 键 词： | 肉品卫生 农贸市场 饭店 监督检查 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |