黄瓜营养价值及高产高效栽培技术

黄瓜别名刺瓜、胡瓜等,脆嫩清香,味道鲜美,且营养丰富,是深受人们喜爱的蔬菜。杭州市萧山区南阳街道地处钱塘江南岸,又属于萧山围垦地区,常年黄瓜面积2000余亩,是当地主要蔬菜品种之一。以早春露地种植为主,一般亩产量5000kg左右,产值4500元以上,扣除成本1800元,每亩净利达2700元以上。