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| 酸黄瓜、甜香瓜罐头生产工艺 | |
| 引用本文： | 王继山.酸黄瓜、甜香瓜罐头生产工艺[J].北方园艺,1993(5). |
| 作者姓名： | 王继山 |
| 作者单位： | 黑龙江农垦林业学校特产教研室 庆安县 |
| 摘 要： | 黄瓜、香瓜等瓜果类,不仅营养丰富含有保持人体健康不可缺少的成分,而且香甜脆嫩,被广大群众所喜爱,但瓜果类的生长季节性很强,如果到了冬季,尤其北方冬季漫长,瓜果类的供应极其困难,即使有少量南来 |
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