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| 野荞菜的营养成分测定及分析 | |
| 引用本文： | 燕志宏,刘文刚,宋高翔,冯文豪,毛同辉.野荞菜的营养成分测定及分析[J].中国饲料,2010(14). |
| 作者姓名： | 燕志宏 刘文刚 宋高翔 冯文豪 毛同辉 |
| 作者单位： | 1. 贵州大学动物科学学院 2. 贵州省农业委员会 3. 贵州省铜仁地区畜牧兽医局 |
| 基金项目： | 贵州省《宗地花猪遗传资源的开发、利用及产业化配套技术研究》课题 |
| 摘 要： | 本研究对贵州野荞菜的概略养分及氨基酸含量进行了测定和比较分析,结果表明:野荞菜具有较高的营养价值,其粗纤维含量低,粗蛋白质、无氮浸出物含量高,氨基酸、必需氨基酸总含量高;除蛋氨酸+胱氨酸、色氨酸外,其他必需氨基酸均能满足生长猪的营养需要。 |
| 关 键 词： | 野荞菜 常规营养成分 氨基酸分析 |
Determination and analysis of wild buckwheat nutrients |
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