| 早粳稻米品质因子分析 |
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| 引用本文： | 张淑华. 早粳稻米品质因子分析[J]. 种子世界, 2003, 0(2): 20-21 |
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| 作者姓名： | 张淑华 |
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| 作者单位： | 黑龙江省巴彦县农广校,151800 |
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| 摘 要： | 利用全国20个省(市、自治区)提供的籼、粳稻样品做主成分分析得出:粳稻品种稻米品质的主成分为垩白因子、粒形因子及营养因子.第1个主成分大的品种其垩白多、大,透明度低,粒形短圆;第2个主成分大的品种其子粒长且较细,直链淀粉含量较高.对粳稻品种做多元回归分析指出,糊化温度和直链淀粉对稻米的食味品质影响较大,各项品质指标之间存在很强的交互作用.本试验主要搜集黑龙江省主栽早粳稻品种,测定其主要品质性状,采用因子分析法分析其各项品质性状间的相互关系.
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| 关 键 词： | 早粳稻 品质性状 相关矩阵特征值 稻米品质 |
Quality Analyses of Dry Rice Genetics |
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| Zhang Shuhua. Quality Analyses of Dry Rice Genetics[J]. Seed World, 2003, 0(2): 20-21 |
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| Authors: | Zhang Shuhua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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