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| 探究中华茶艺技能竞赛对大学生人文素养和创新能力的培养——以创新茶艺表演“苏轼如茶”为例 | |
| 作者姓名： | 叶娜 |
| 作者单位： | 广州工程技术职业学院,广东广州,510925 |
| 基金项目： | 2017年广州高校创新创业教育项目特色活动“岭南茶文化推广创新特色活动”，2017年广州高校创新创业教育项目创新创业训练项目“流溪茶文化工作室” |
| 摘 要： | 茶为国饮,茶文化是中国优秀的传统文化。广州工程技术职业学院餐旅管理学院自2014年以中华茶艺技能大赛为导向,实施茶艺课教学改革,本文以参赛作品"苏轼如茶"为例分析中华茶艺技能竞赛对大学生人文素养和创新能力的培养。 |
| 关 键 词： | 传统文化 中华茶艺 竞赛 人文素养 创新能力 |
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