| 剑麻提取液对台湾青枣采后生理及贮藏效果的影响 |
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| 引用本文： | 张鲁斌,常金梅,詹儒林,吴晓燕. 剑麻提取液对台湾青枣采后生理及贮藏效果的影响[J]. 热带作物学报, 2015, 36(1): 110-114 |
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| 作者姓名： | 张鲁斌 常金梅 詹儒林 吴晓燕 |
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| 作者单位： | 1. 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室 广东湛江 524091
2. 山西晋城市植物保护植物检疫站,山西晋城,048000 |
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| 基金项目： | 海南省自然科学基金（No. 314111），广东省科技计划项目（No. 2013B020415014）。 |
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| 摘 要： | 探讨剑麻提取液在台湾青枣果实贮藏保鲜上的作用。以剑麻提取液为材料,浸泡处理台湾青枣采后果实,然后在常温条件下贮藏,研究剑麻提取液处理对台湾青枣果实采后生理及品质的影响。结果表明:剑麻提取液处理可有效降低果实失重率和腐烂率,延缓果实硬度、可溶性固形物含量、维生素C、可滴定酸的下降,保持了果实的品质;同时,剑麻提取液处理还提高了采后贮藏台湾青枣果实POD、CAT活性,减轻了台湾青枣细胞膜脂过氧化程度,从而有效延缓果实的衰老;剑麻提取液在台湾青枣贮藏保鲜上有良好的保鲜效果。
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| 关 键 词： | 台湾青枣 剑麻提取液 采后生理 贮藏效果 |
Effects of Agave americana Leaf Extracts Treatments on Postharvest Physiology and Storage of Ziziphus mauritiana Lamk(Taiwan Green Jujube) |
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| ZHANG Lubin,CHANG Jinmei,ZHAN Rulin and WU Xiaoyan. Effects of Agave americana Leaf Extracts Treatments on Postharvest Physiology and Storage of Ziziphus mauritiana Lamk(Taiwan Green Jujube)[J]. Chinese Journal of Tropical Crops, 2015, 36(1): 110-114 |
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| Authors: | ZHANG Lubin CHANG Jinmei ZHAN Rulin WU Xiaoyan |
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| Affiliation: | South Subtropical Crops Research Institute, CATAS/Physiology and Technology of Tropical Horticultural Products / Hainan Province Key Laboratory for Post-harvest,;South Subtropical Crops Research Institute, CATAS/Physiology and Technology of Tropical Horticultural Products / Hainan Province Key Laboratory for Post-harvest,;South Subtropical Crops Research Institute, CATAS/Physiology and Technology of Tropical Horticultural Products / Hainan Province Key Laboratory for Post-harvest,;Plant Protection Station of Jincheng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ziziphus mauritiana Lamk(Taiwan green jujube) Agave americana leaf extracts Postharvest physiology Storage effece |
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