| 酶法辅助提取迷迭香中三萜酸的工艺研究 |
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| 引用本文： | 李开泉,陶华蕾.酶法辅助提取迷迭香中三萜酸的工艺研究[J].江西农业大学学报,2012,34(5):1049-1052,1057. |
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| 作者姓名： | 李开泉 陶华蕾 |
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| 作者单位： | 1. 江西省天然药物活性成分研究重点实验室,江西宜春336000;宜春学院化学与生物工程学院,江西宜春336000
2. 宜春学院化学与生物工程学院,江西宜春,336000 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划)重点资助项目(2002AA2Z3217) |
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| 摘 要： | 为探讨迷迭香中三萜酸的最佳提取工艺条件,采用纤维素酶法,通过单因素试验和正交设计对迷迭香中三萜酸的提取工艺进行研究.酶解法提取迷迭香中三萜酸的最佳条件为:加酶量6.5 mg/g,酶解时间为2.5h,酶解温度45℃,体系pH值6.5.在此条件下,所得迷迭香中三萜酸干质量为4.58 g.纤维素酶能有效地破坏细胞壁,加速有效物质的释放,纤维素酶酶解条件温和,工艺简单,值得推广应用.
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| 关 键 词： | 迷迭香 三萜酸 纤维素酶 提取工艺 |
Study on Extraction Process of Triterpene Acids form Rosemary |
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| LI Kai-quan
,
TAO Hua-lei.Study on Extraction Process of Triterpene Acids form Rosemary[J].Acta Agriculturae Universitis Jiangxiensis,2012,34(5):1049-1052,1057. |
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| Authors: | LI Kai-quan TAO Hua-lei |
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| Institution: | 1.Key Laboratory for Research on Active Ingredients in Natural Medicines of Jiangxi Province,Yichun 336000,China;2.Chemical and Biological Engineering Department of Yichun University,Yichun 336000,China) |
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