用高压液相色谱法测定茶叶中的抗坏血酸

用高压液相色谱法(HPLC)对茶叶中 抗坏血酸的测定的结果如下: 1.偏磷酸(1％)是分离抗坏血酸的最好 流动相,柱用SS—10—ODS—B(反相式), 流速1毫升/分,用紫外检测器,测定的波长 为242毫微米。 2.流动相流速的变化,影响了峰值的变 化。所以,防止空气进入是十分重要的。在分 析时要保持稳定的流速。