引种黑木耳菌株菌丝体基础生物学特性研究

对4个引进的黑木耳菌株H5、H10、H15和H24菌丝开展生物学特性研究，为其在贵州示范推广提供理论支撑。通过拮抗试验、温度试验、pH试验、碳氮源筛选和最佳碳氮源组合正交试验得出：供试菌株分为2类，适宜温度为30～35℃,适宜pH范围为5～6,最佳碳源和氮源为麦麸浸提液和玉米浆，最佳液体基础培养基为木屑浸提液23g、麦麸浸提液10g、玉米浆1g、豆粕粉5g、KH₂PO₄ 1g、MgSO₄·7H₂O 0.5g、维生素B₁ 0.1g、去离子水1000mL。