餐桌上的药方

《黄帝内经》中说：“主病之谓君，佐君之谓臣，应臣之谓使。”君药是起主要治疗作用的，是方剂组成中不可缺少的；臣药辅助君药；佐药配合君、臣药以加强疗效，或消除君、臣药的毒性；使药具有调和方中储药或引方中药物到达疾病部位。如果中老年朋友掌握“君臣佐使”的搭配原则并合理安排饮食，对治疗各种疾病大有帮助。