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| 从事餐饮业的基本素质要求 | |
| 引用本文： | 肖博.从事餐饮业的基本素质要求[J].湖南农业,2007(2):29. |
| 作者姓名： | 肖博 |
| 摘 要： | 从事城市餐饮业无论是做厨师还是餐厅服务员,都要求具有强烈的服务意识和端正的服务态度,要有热情、开朗、乐观的心理素质，能严格遵守职业道德,能够自觉地抵制精神污染和金钱的腐蚀. |
| 关 键 词： | 餐饮 腐蚀 金钱 精神污染 职业道德 心理素质 服务态度 服务意识 服务员 餐厅 厨师 城市 |
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