| 微波消解-火焰原子吸收光谱法测定恩施富硒茶中金属元素含量 |
| |
| 引用本文： | 郑铭旻,王晓彤,白 月,刘耀珊,胡小梅,侯熙彦,金黎明.微波消解-火焰原子吸收光谱法测定恩施富硒茶中金属元素含量[J].保鲜与加工,2020,20(6):194-198. |
| |
| 作者姓名： | 郑铭旻 王晓彤 白 月 刘耀珊 胡小梅 侯熙彦 金黎明 |
| |
| 作者单位： | 大连民族大学生命科学学院，生物技术与资源利用教育部重点实验室 |
| |
| 基金项目： | 辽宁省自然科学基金民族创新联合基金（2020-MZLH-07）；大连民族大学服务国家战略专项项目（2020fwgj050）；大连民族大学“太阳鸟”项目（tyn2019098） |
| |
| 摘 要： | 为建立利用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定恩施富硒茶中金属元素含量的方法，采用硝酸-双氧水处理来自湖北省恩施土家族苗族自治州的富硒茶样品，并对其进行微波消解，然后用原子吸收光谱法测定茶叶中Ca、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn、Na、K、Sr、Cr、Ni、Se共12种金属元素的含量，并对方法的灵敏度、准确度、精密度进行分析。结果表明，恩施富硒茶中Ca、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn、Na、K、Sr、Cr、Ni、Se的含量分别为1 410.29、1 396.22、103.84、150.88、12.68、311.57、357.42、14 021.99、7.09、3.77、10.08、0.31 μg/g。该方法灵敏度高（上述金属元素的检出限分别为0.011 2、0.012 5、0.001 9、0.001 5、0.005 7、0.012 5、0.003 8、0.005 9、0.012 4、0.004 5、0.006 3、0.008 9），且回收率为95.3%～104.8%，相对标准偏差＜5%。利用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定恩施富硒茶中金属元素含量，该方法精密度较好，准确度较高，为恩施富硒茶叶中金属元素含量的进一步研究提供了数据支持。
|
| 关 键 词： | 火焰原子吸收光谱法 微波消解 恩施富硒茶 金属元素 测定 |
Determination of Metal Elements in Enshi Selenium-Enriched Tea by Flame Atomic Absorption Spectrometry with Microwave Digestion |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | flame atomic absorption spectrometry(FAAS) microwave digestion Enshi selenium-enriched tea metal elements determination |
|
| 点击此处可从《保鲜与加工》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《保鲜与加工》下载免费的PDF全文 |
