动物微生态制剂的研究应用概况

微生态制剂是指能改善动物胃肠道微生物生态平衡、有益于动物健康和生产性能发挥的一类微生物饲料添加剂。目前，美国微生物饲料添加剂年使用量约在50000吨以上，年销售额己超过2亿美元：日本每年使用微生态添加剂己达5000吨以上，价值超过2000万美元，而我国随着规模化养殖和食品安全意识的提高，微生态制剂绿色、安全的应用特点也逐渐受到诸多规模养殖场的关注，为此，本刊特组织了一组关于微生态制剂的文章，供参考。