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| 鲟鱼在粤跌身价 | |
| 引用本文： | 于明山.鲟鱼在粤跌身价[J].渔业现代化,2002(2). |
| 作者姓名： | 于明山 |
| 摘 要： | 由于市民不习惯吃鲟鱼 ,昔日被称为“软黄金”的鲟鱼 ,如今在广东身价一跌再跌 ,鲟鱼养殖户普遍亏本。在广州的黄沙海鲜水产交易市场 ,鲟鱼的售价已从两年前的每 5 0 0克 2 0 0元跌至每 5 0 0克2 0元 ,即便如此 ,前来问津者仍寥寥无几。据介绍 ,以前鲟鱼属国家保护鱼类 ,1 998年经海洋与水产部门批准 ,人工繁殖的鲟鱼可以上市销售 ,由此鲟鱼养殖户一哄而上 ,鲟鱼价格一路走低。尽管如此 ,但仍未能摆上寻常百姓的餐桌。有关人士认为 ,市场上几元钱一斤的草鱼、鲈鱼比较适合普通市民的消费习惯。据介绍 ,目前鲟鱼养殖户普遍亏本 ,经销商也只是… |
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