蛋鸡抗氧化日粮研究进展

随着养殖业的发展，鸡肉和蛋产品在餐桌上占据的位置也越来越重要，人们对鸡肉和鸡蛋的品质也随之有了进一步的要求，健康蛋，绿色蛋的概念也给饲料企业提出了新的挑战和发展方向。蛋鸡养殖过程中，常受到温度、噪音等因素的影响，而使蛋鸡处于应激状态，从而导致生产性能下降。同时影响鸡蛋品质。饲料中常添加各种抗氧化剂，用于提高蛋鸡对应激的抵抗能力、缓解由氧化应激引起的生产性能下降、蛋品质降低等现象。文章就近年来对于蛋鸡抗氧化应激日粮的研究进行综述，旨在为今后的研究、生产实践提供经验基础和新的思路。