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| 浅谈动物源性食品安全中存在的问题与对策 | |
| 引用本文： | 滕岳臻.浅谈动物源性食品安全中存在的问题与对策[J].现代畜牧兽医,2007(7):22-23. |
| 作者姓名： | 滕岳臻 |
| 作者单位： | 辽宁省辽阳市动物产品质量监测检验中心,辽宁,辽阳,111000 |
| 摘 要： | 随着我国人民生活水平的日益提高,肉、蛋、奶、水产品及动物制品已成为国民饮食结构的主要食品,但动物源性食品的安全性问题,关系到人的身体健康,引起广大人民群众的关注和共识,国家对此也十分重视。本文就如何解决动物源性食品的安全性问题归纳如下。 |
| 文章编号： | 1672-9692(2007)07-0022-02 |
| 修稿时间： | 2007年4月17日 |
Existing problems on animal-derived food safety and countermeasures |
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