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| 生猪定点屠宰场企业主体责任操作探索 | |
| 引用本文： | 王小全,陈洪猛,风汉玲.生猪定点屠宰场企业主体责任操作探索[J].中国畜禽种业,2019(5):14-14. |
| 作者姓名： | 王小全 陈洪猛 风汉玲 |
| 作者单位： | 陕西省汉中市汉台区徐望镇农业综合服务站;陕西省汉中市汉台区东关办事处农业综合服务站 |
| 摘 要： | 当前生猪定点屠宰场企业质量安全、生产安全、环保等企业主体责任,存在实际操作碎片化,不明确。本文依照生猪定点屠宰管理相关规定及规范化文件,结合实施操作进行梳理,有利于生猪屠宰企业遵守相关规定,企业法人代表履行具体主体责任,便于驻场官方兽医监管人员履行实施生猪屠宰场标准化监管操作。 |
| 关 键 词： | 生猪定点屠宰 企业质量、生产安全操作 主体责任 |
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