| 影响汉中白猪瘦肉率的主要因素分析 |
| |
| 引用本文： | 陈兴平,蔡嘉睿,罗强,孙超. 影响汉中白猪瘦肉率的主要因素分析[J]. 畜牧兽医杂志, 2019, 0(4): 67-68,71 |
| |
| 作者姓名： | 陈兴平 蔡嘉睿 罗强 孙超 |
| |
| 作者单位： | 汉中市动物疾病防控中心;西北农林科技大学动物科技学院 |
| |
| 摘 要： | 汉中白猪是汉中市畜禽良种繁育中心培育的具有自主知识产权的优良猪种,该猪种具有耐粗饲、繁殖性能高、抗逆性强、肉质优良等优良特性,但其腿臀不够丰满,瘦肉率不够高是该猪种的明显缺陷。目前有关影响汉中白猪瘦肉率主要因素的研究仍然比较少,而瘦肉率是一个重要育种指标和经济指标。随着人们生活水平不断提高,人们对瘦肉需求量也越来越大,为满足这一需求,应该采取一系列措施来提高汉白猪的瘦肉率。本文从分子育种、饲粮营养水平、饲养方式、饲喂环境、出栏时间、杂种利用及新型添加剂研发使用等方面对影响汉中白猪瘦肉率主要因素进行了归纳,以期为生产优质猪肉提供一定指导。
|
| 关 键 词： | 汉中白猪 瘦肉率 猪肉 主要因素 |
The Main Factors AnalysisofAffecting the Lean Meat Rate of HanzhongWhite Pig |
| |
| CHEN Xing-ping,CAI Jia-rui,LUO Qiang,SUN Chao. The Main Factors AnalysisofAffecting the Lean Meat Rate of HanzhongWhite Pig[J]. Journal of Animal Science and Veterinary Medicine, 2019, 0(4): 67-68,71 |
| |
| Authors: | CHEN Xing-ping CAI Jia-rui LUO Qiang SUN Chao |
| |
| Affiliation: | (Animal Disease Control Centre in Hanzhong city, shaanxi Hanzhong 723000;College of Animalscience and Technology, Northwest A&F University) |
| |
| Abstract: | CHEN Xing-ping;CAI Jia-rui;LUO Qiang;SUN Chao(Animal Disease Control Centre in Hanzhong city, shaanxi Hanzhong 723000;College of Animalscience and Technology, Northwest A&F University) |
| |
| Keywords: | Hanzhong white pig Lean Meat Rate Pork Main Factors |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
|
