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杂志ISSN号
商品猪屠宰检疫常见疫病症状及处理方法
作者姓名:
朱利达
作者单位:
江苏省张家港市塘桥镇动物防疫站
摘 要:
猪肉是市场中的重要食品,为了满足民众对猪肉制品的需求,保证猪肉质量是根本性要求。其中,生猪检疫是对疾病进行检验的关键技术,开展该项工作能在保证肉品安全的情况下对猪病扩散进行控制,具有重要意义。本文就商品猪屠宰检疫中常见疫病症状及处理方法进行探讨。
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