| 一株盐芽孢杆菌的筛选及其粗酶的酶学特性研究 |
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| 引用本文： | 张辞海,曹凯,张家胜,武超. 一株盐芽孢杆菌的筛选及其粗酶的酶学特性研究[J]. 安徽农业大学学报, 2020, 47(1): 122 |
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| 作者姓名： | 张辞海 曹凯 张家胜 武超 |
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| 作者单位： | 安徽大学资源与环境工程学院，合肥230601 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（31670126）, 安徽省高校优秀青年人才支持计划项目（gxyq2018001）, 安徽大学高层次人才引进项目（01001770）和安徽大学青年骨干教师培养项目（J01005132）共同资助。 |
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| 摘 要： | 从浙江舟山市双峰盐场中筛选出一株分泌蛋白酶的嗜盐菌,结合16S rDNA基因序列鉴定、菌株形貌特征确定其为特氏盐芽孢杆菌(Halobacillustrueperi)命名为HalobacillustrueperiB1。经研究,该菌株最适生长NaCl浓度为5%,表明其为中度嗜盐菌。该蛋白酶在50℃和pH 7.5条件下具有最高的蛋白酶活力。对发酵培养时间的优化实验表明发酵8 h后B1分泌的蛋白酶活力最大。对发酵培养基的优化结果表明,脱脂奶粉为最适氮源和碳源;75 g·L~(-1)为最佳发酵盐浓度,对钙镁离子的依赖不明显。确定优化后的发酵培养基:Na HCO_30.06 g,KCl_2.0g,CaCl_2·2H_2O0.48 g,Mg SO_4·7H_2O 1.0 g,FeCl_3 0.001 g,NaCl 75.0 g,脱脂奶粉10.0 g。在初始pH 7.5,温度为40℃条件下发酵8 h。
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| 关 键 词： | 筛选；特氏盐芽孢杆菌；中度嗜盐菌；蛋白酶；发酵培养基 |
| 收稿时间： | 2019-01-28 |
Screening of a strain of Bacillus salicus and study on its enzymatic properties |
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| ZHANG Cihai,CAO Kai,ZHANG Jiasheng,WU Chao. Screening of a strain of Bacillus salicus and study on its enzymatic properties[J]. Journal of Anhui Agricultural University, 2020, 47(1): 122 |
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| Authors: | ZHANG Cihai CAO Kai ZHANG Jiasheng WU Chao |
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| Affiliation: | College of Resources and Environmental Engineering, Anhui University, Hefei 230601 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | screening Bacillus licheniformis moderate halophilic bacteria protease fermentation medium |
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