| 密集烘烤后期风机转速对烤后烟叶质量的影响 |
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| 引用本文： | 樊军辉,陈江华,宋朝鹏,贺帆,宫长荣.密集烘烤后期风机转速对烤后烟叶质量的影响[J].江西农业大学学报,2010,32(6). |
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| 作者姓名： | 樊军辉 陈江华 宋朝鹏 贺帆 宫长荣 |
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| 基金项目： | 国家烟草专卖局资助项目 |
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| 摘 要： | 以烤烟品种G80中部烟叶为材料,通过变频器控制密集烤房循环风机转速,研究密集烘烤定色后期和干筋期循环风机转速对烤后烟叶外观质量、化学成分、评吸质量、等级比例及其烘烤能耗与成本的影响.结果表明,适当降低烘烤后期风机转速能够提高中上等烟叶比例,改善烟叶的外观质量、内化学成分的协调性和感官评吸质量,尤其是对香气质、香气量、刺激性和口感的改善效果最佳,同时降低能耗.以定色后期风机转速960r/min,干筋期风机转速720r/min增质节能效果最好.
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| 关 键 词： | 烤烟 密集烘烤 风机转速 外观质量 化学成分 评吸质量 |
Effect of Fan Speed during Later Process of Bulk Curing on Qualty of Flue-cured Tobacco Leaves |
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| FAN Jun-hui,CHEN Jiang-hua,SONG Zhao-peng,HE Fan,GONG Chang-rong.Effect of Fan Speed during Later Process of Bulk Curing on Qualty of Flue-cured Tobacco Leaves[J].Acta Agriculturae Universitis Jiangxiensis,2010,32(6). |
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| Authors: | FAN Jun-hui CHEN Jiang-hua SONG Zhao-peng HE Fan GONG Chang-rong |
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