以色列采用新方法酿制保健型白葡萄酒

据商务部土畜频道消息日前，以色列科学家开发出一种新式白葡萄酒酿造方法，可以使白葡萄酒与红酒一样有益健康。以色列Technion科技学院研究人员发现，通过人工方式可以提高白葡萄酒中的多酚化合物含量，从而达到保健功效。