茶叶副产品综合利用 |
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引用本文: | 王敏.茶叶副产品综合利用[J].茶叶科学简报,2002(4):32-34. |
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作者姓名: | 王敏 |
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作者单位: | 辽宁省辽中县辽河化工厂,110200 |
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摘 要: | 我国是产茶大国,在茶叶加工过程中产生大量茶灰、筋毛、梗朴等副产品,每生产1吨红茶副产30~50kg,每生产1吨绿茶副产30~30kg;我国每年进行茶树更新及修剪,未被利用的枝叶有3.5吨之多;我国拥有的约1500万亩茶园中己开花结实的不少于1200多万亩,每年所产茶籽估计可达10~20万吨,除极少部分用于种子繁殖外,大部分也作为副产物可予加工利用。用以上三类茶叶副产物为原料可以得到多种产品。
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关 键 词: | 茶叶 副产品 综合利用 咖啡碱 食用色素 天然香料 茶多酚 |
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