大叶芹菜露地栽培技术 |
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引用本文: | 皮莉萍,王芳丽.大叶芹菜露地栽培技术[J].农村科学实验,2012(7):18. |
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作者姓名: | 皮莉萍 王芳丽 |
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作者单位: | 通化市东昌区环通乡农科站;通化市东昌区金厂镇农科站 |
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摘 要: | 大叶芹菜别名山芹菜、假回芹、三叶菜。伞形科多年生草本植物。其嫩茎叶可食,翠绿多汁,清香爽口,营养丰富,是色、香、味俱佳的山野菜。经中国科学院研究所测定,每100克样品中含维生素A105毫克、维生素E45.3毫克、维生素C65.88毫克、维生素B222.3毫克、蛋白质2160毫克、铁30.6毫克、钙1280毫克。另含多种氨基酸及维生素,全株及种子含挥发油。经过三年反复栽培试验,该品种每亩露地产量可达到2000千克,产值可达一万元左右,具有广阔的发展前景。
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关 键 词: | 大叶芹 维生素 中国科学院 多年生草本植物 栽培试验 挥发油 发展前景 伞形科 山野菜 山芹菜 |
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