从新食面保健价值的共性看面制品行业价值的提升 |
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引用本文: | 关颖.从新食面保健价值的共性看面制品行业价值的提升[J].农产品加工.学刊,2009(12):27-27. |
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作者姓名: | 关颖 |
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摘 要: | 21世纪,"返璞归真、重回自然"的绿色潮流在世界范围内盛行,保健养生作为一种更高的需求,已经成为社会的时尚。作为我国独特的文化遗产之一的食疗养生法简易方便,人们可以从中了解到正确摄入食物的方法,以获取食用可充饥,药用能达到扶正祛邪和健身防病的功效。由此,"多吃杂粮,有益健康"已成为人们在食疗养生方面的共识,但因杂粮口感差,制作起来既费时又费力,人们对杂粮仍是敬而远之。
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关 键 词: | 保健价值 面制品 行业 保健养生 世界范围 文化遗产 扶正祛邪 养生法 |
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