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| 贮藏马铃薯要精心 | |
| 引用本文： | 翟广华.贮藏马铃薯要精心[J].保鲜与加工,2008,8(3):16-16. |
| 作者姓名： | 翟广华 |
| 作者单位： | 山东省滕州市北关街新声1巷21号,277500 |
| 摘 要： | 马铃薯红皮和黄皮品种较耐贮藏。马铃薯贮藏适宜温度为3～5℃，相对湿度90％～95％，4℃是大部分品种的最适贮藏温度。另外，马铃薯收获后有2～3个月的生理休眠期，因此贮藏前要进行严格挑选，去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。收获前一周要停止浇水。 |
| 关 键 词： | 马铃薯 耐贮藏 适宜温度 相对湿度 贮藏温度 收获前 休眠期 品种 |
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