半胱胺盐酸盐对奶牛营养物质消化率、血清生化及抗氧化指标的影响

试验旨在研究饲粮中添加半胱胺盐酸盐(Cysteamine hydrochloride,CSH)对中国荷斯坦奶牛营养物质表观消化率、血清生化及抗氧化指标的影响。选择40头胎次为(1.33±0.56)胎、泌乳天数为(155±26)d、平均日产奶量为(30.44±4.42)kg的健康荷斯坦奶牛,随机分为5组,每组8头,分别在饲粮中添加0(对照组)、15、30、75和150g的CSH,预试期2周,正试期8周,测定奶牛血清生化、酶和抗氧化指标的浓度。结果表明,15g处理组的CP、Ca、P、NDF和GE表观消化率均高于对照组,但差异不显著(P0.05),而在75~150g处理组呈一定降低趋势,且150g处理组的消化率最低;当饲粮中CSH添加量为15g时,奶牛血清中球蛋白(GLOB)水平显著高于150g组(P0.05);添加150g CSH组的谷丙转氨酶(ALT)水平显著高于对照组、15和30g CSH处理组(P0.05);随着CSH添加量的增加,血清超氧化物歧化酶(SOD)水平有下降趋势(0.05P0.10);CSH添加量为15g时,血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性显著高于对照组和150g处理组(P0.05);30~150g处理组丙二醛(MDA)水平高于对照组和15g处理组。由此可见,饲粮中半胱胺盐酸盐安全添加量为30g以内。