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| 我国天然食品添加剂森林植物资源的开发利用 | |
| 引用本文： | 谢碧霞,谢涛. 我国天然食品添加剂森林植物资源的开发利用[J]. 经济林研究, 2002, 20(4): 60-62 |
| 作者姓名： | 谢碧霞 谢涛 |
| 作者单位： | 中南林学院,湖南,株洲,412006 |
| 摘 要： | 由于化学合成食品添加剂在食品中的大量应用,再加上毒理学和化学分析等检测技术的发展,相继发现不少食品添加剂对人体有害. |
| 关 键 词： | 天然食品添加剂 森林植物资源 开发利用 中国 |
| 文章编号： | 1003-8981(2002)04-0060-03 |
| 修稿时间： | 2002-03-20 |
Natural Food Additive Development and Utilization of Forestry Plant Resource |
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