| 灌水对黑小麦产量和籽粒微量元素含量的影响 |
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| 引用本文： | 王文杰,刘玉秀,张正茂,姜宗昊.灌水对黑小麦产量和籽粒微量元素含量的影响[J].西北农业学报,2020,30(10):1510-1519. |
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| 作者姓名： | 王文杰 刘玉秀 张正茂 姜宗昊 |
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| 作者单位： | （西北农林科技大学 农学院，陕西杨凌 712100） |
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| 基金项目： | 西安市科技计划项目（20193043YF031NS031，20193018YF006NS006）；西北农林科技大学试验示范（基地）科技成果推广项目（TGZX2018-35）。 |
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| 摘 要： | 以7个黑小麦品种为试验材料，以普通白麦‘西农979’为对照，进行二因素裂区试验，设全生育期不灌水（W0）、越冬期灌1次水（W1）、越冬期和拔节期各灌1次水（W2）3种灌水处理，研究灌水对黑小麦旗叶净光合速率、产量和籽粒Fe、Mn、Zn、Cu和Se含量的影响。结果表明：与W0相比，W1和W2处理显著提高小麦旗叶净光合速率和产量；在3种灌水处理下，‘周黑麦1号’产量最高，表明‘周黑麦1号’可作为不同水分条件下黑小麦高产品种。与W0相比，W1处理显著提高小麦籽粒Se含量，W2处理对黑小麦籽粒Se含量无显著影响，但显著降低白麦籽粒Se含量，表明越冬期灌1次水可提高黑小麦籽粒Se含量。灌水处理对小麦籽粒Fe、Zn和Mn含量影响存在品种间差异。增加灌水次数显著降低小麦籽粒Cu含量，黑小麦籽粒Cu含量下降幅度大于白麦。与白麦相比，黑小麦籽粒的Fe、Mn和Se富集能力较强。在3种灌水处理下，‘西农黑大穗’籽粒Fe、Mn、Se、Zn含量较其他品种高，是开发利用潜力较高的营养食品资源。
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| 关 键 词： | 黑小麦 灌水 净光合速率 产量 微量元素 |
Effect of Irrigation on Yield and Trace Element Content in Grains of Black Wheat |
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| WANG Wenjie,LIU Yuxiu,ZHANG Zhengmao and JIANG Zonghao.Effect of Irrigation on Yield and Trace Element Content in Grains of Black Wheat[J].Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica,2020,30(10):1510-1519. |
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| Authors: | WANG Wenjie LIU Yuxiu ZHANG Zhengmao and JIANG Zonghao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Black wheat Irrigation Net photosynthetic rate Yield Trace element |
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