| 德国猪肉安全控制系统及对中国的启示 |
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| 引用本文： | 董银果,徐恩波. 德国猪肉安全控制系统及对中国的启示[J]. 世界农业, 2005, 0(5): 29-32,36 |
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| 作者姓名： | 董银果 徐恩波 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学经济管理学院;西北农林科技大学经济管理学院 |
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| 基金项目： | 国家留学基金项目(20861063)，西北农林科技大学青年基金(5322324)资助 |
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| 摘 要： | 猪肉是中国的传统出口产品。近几年来，中国猪肉的国际贸易地位不断下降．其中生猪卫生防疫和猪肉质量安全问题是影响中国猪肉出口受阻、竞争力下降的决定性因素。德国是一个猪肉进口国．也是世界上对猪肉质量安全控制最为严格的国家之一。本文通过对德国猪肉生产系统的实证调研，分析了德国猪肉安全控制系统的优点和中国应借鉴的几个方面，以期为中国猪肉安全控制系统的改革和完善提供实证依据。
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| 关 键 词： | 德国 猪肉安全控制系统 中国 经验借鉴 法规标准系统 管理系统 动物健康保障系统 安全检验保证系统 |
German Pork Safety Control System and the Revelation to China |
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| Dong Yinguo,Xu Enbo. German Pork Safety Control System and the Revelation to China[J]. World Agriculture, 2005, 0(5): 29-32,36 |
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| Authors: | Dong Yinguo Xu Enbo |
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