饲料中氰化物含量的分析 |
| |
引用本文: | 张桂芳.饲料中氰化物含量的分析[J].养殖技术顾问,2014(5):231-225. |
| |
作者姓名: | 张桂芳 |
| |
作者单位: | 黑龙江省鹤岗市动物疫病预防控制中心,154100 |
| |
摘 要: | 氰化物系指含氰基的化合物,植物中的氰化物是以甙形式存在的氢氰酸有机衍生物,即氰甙。氰甙本身无毒性,但当其水解释放出游离的氰化氢后,就会引起动物中毒。富含氰甙的植物有青饲料木薯、高粱和玉米的幼苗、亚麻、络麻、海南刀豆、狗爪豆以及蔷薇科植物的叶子和种子。其中毒机理是一种非特异性的酶抑制剂,能抑制细胞内多种含金属离子的酶系统,如细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、接触酶、琥珀酸脱氢酶、乳酸脱氢酶等。氢氰酸中毒发病迅速,当动物过食含氰甙的饲料15~20分钟,即可发生中毒现象。中毒家畜表现为呼吸困难、呕吐、流涎、肌肉痉挛,可视黏膜鲜红色。剖检血液鲜红色,胃肠有出血性炎症。
|
关 键 词: | 氰化物 青饲料 蔷薇科植物 细胞色素氧化酶 氢氰酸中毒 动物中毒 琥珀酸脱氢酶 酶抑制剂 |
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录! |
|