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| 灵芝系列产品的加工技术 | |
| 引用本文： | 暴增海,马桂珍.灵芝系列产品的加工技术[J].中国乳业,1996(5). |
| 作者姓名： | 暴增海 马桂珍 |
| 作者单位： | 河北农业技术师范学院 |
| 摘 要： | 灵芝系列产品的加工技术暴增海，马桂珍（河北农业技术师范学院）灵芝曾被我国民间推崇为长生不老之药，在中国药学史书中也被列为八大珍品之一。近代科学工作者，对灵芝的化学成分进行分析研究表明，灵芝中含有蛋白质、多肽、氨基酸、脂肪酸、多糖、生物碱、多烃类、醌类... |
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