桑芽茶加工技术 |
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引用本文: | 吕丽芬,江道辉,金伟峰.桑芽茶加工技术[J].农村新技术,2011(18):44-45. |
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作者姓名: | 吕丽芬 江道辉 金伟峰 |
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摘 要: | 桑叶不仅是一味传统的中药,也是卫生部公布的药食兼用功能食品原料。根据《神农本草经》记载:桑叶具有清肝明目聪耳,镇静神经,润肺热,止咳,通关节等作用。现代医学研究也发现桑叶具有降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇以及淡化黄褐斑等功效。笔者利用春季摘芯桑芽炒制桑芽茶。现将桑芽茶加工技术介绍如下。
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