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| 龙眼干加工技巧 | |
| 引用本文： | 陈贵善.龙眼干加工技巧[J].农村新技术,2011(19):35. |
| 作者姓名： | 陈贵善 |
| 作者单位： | 广东信宜市水口镇政府,525346 |
| 摘 要： | 每年6～7月是龙眼收获季节,将龙眼加工成干品,是农家致富的好门路。加工龙眼干,要选用皮薄、肉厚、核小、含糖量高的品种。干制方法一般采用日晒、烘制或日晒兼烘制法。现将龙眼干简易加工技巧介绍如下。 |
| 关 键 词： | 龙眼干 技巧 简易加工 回潮 烘制 果皮 果实 含糖量 暴晒 日晒 |
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