柑橘砂囊啤酒的酿制 |
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引用本文: | 邸瑞芳.柑橘砂囊啤酒的酿制[J].农村新技术,2011(16). |
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作者姓名: | 邸瑞芳 |
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作者单位: | 河北滦县安各庄镇刘庄户村,063703 |
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摘 要: | 为了满足人们对啤酒的多种需要,现介绍一种柑橘砂囊啤酒(或称粒粒橙啤酒)的酿制方法。该酒既保持了啤酒清凉爽口的特点,其中又均匀悬浮着橘肉颗粒,从而提高了饮用时的口感特性;加上橘肉果粒(砂囊)在饮用时能刺激咽喉产生一种特异的舒适感,因而是一种理想的营养保健饮品。
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关 键 词: | 酿制方法 啤酒 柑橘 砂囊 均匀悬浮 保健饮品 粒粒橙 舒适感 |
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